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100	1		_aCardenas Flores, F. J.
245	1	0	_aInfluencia de la fertilización nitrogenada sobre el carácter "panza blanca" en Triticum durum Desf. y su relación con la calidad industrial
260			_aAutlán, Jalisco (Mexico) : _bEscuela de Agricultura de Autlán, Universidad de Guadalajara, _c1987
300			_axiv, 60 pages
340			_aPrinted
500			_aNationality: MX
500			_aThesis B Sc|(MX-UG,A 1987 CÁRDENAS B r)
520			_aSe estudiaron 8 genotipos de Triticum durum Desf. cultivadas en la localidad del CIANO bajo 5 niveles de fertilización nitrogenada; se analizaron 8 variables de tipo agronómico y 6 variables de calidad industrial del grano. La información obtenida está basada en análisis de varianza, pruebas de Duncan para los factores significativos de las variables estudiadas. Para las condiciones en que se llevó a cabo éste estudio se encontró que la expresión del carácter "panza blanca" difirió para los 8 genotipos estudiados; las condiciones climatológicas influyeron en la expresión del carácter, pero su mayor expresión fue con los diferentes niveles de nitrógeno, especialmente menores de 120 kg/ha.; debido al diverso potencial de los genotipos en estudio. La relación existente entre la "panza blanca" y las características agronómicas y de laboratorio variaron con los diferentes genotipos estudiados. El diseño usado fue el de parcelas divididas, con cinco tratamientos 0, 80, 120, 160 y 200 Unidades de Nitrógeno por hectárea y 3 repeticiones. Las determinaciones de calidad se efectuaron en los laboratorios de farinología y química de trigo del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) Los resultados de las observaciones de campo y de laboratorio, fueron procesados en el departamento de estadística del CIMMYT, para análisis de varianza y pruebas de Duncan, entre las variables que resultaron significativas. El rendimiento se ve afectado por la falta de nitrógeno en gran cantidad; pero con un incremento de 80 unidades de nitrógeno se obtuvo una producción aceptable, respondiendo de diferente manera en cada uno de los genotipos en estudio. En cuanto a la calidad industrial el nitrógeno está íntimamente relacionado tanto con el pigmento de caroteno como con la proteína. La producción de semolina se ve afectada cuando la aplicación de nitrógeno es baja; el contenido de "panza blanca" es incrementado a niveles bajos de fertilización, puesto que la "panza blanca" es almidón en el grano, tendiendo a bajar la vitriosidad del grano y por lo tanto la producción de semolina, estando esta aceptable con aplicaciones de 120 unidades de nitrógeno respondiendo diferente en cada uno de los genotipos estudiados.
546			_aSpanish
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650		7	_aTriticum durum _2AGROVOC _91297
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