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100 | 1 | _aMachorro, V.L | |
245 | 0 | 0 | _aCambios cuantitativos en las aflatoxinas durante el proceso de la nixtamalización y elaboración de la tortilla |
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_tTecnologia de Alimentos _gv. 19, no. 4, p. 10-12, 14 |
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