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100 1 _aRivera-Brechu, M.t.
245 0 0 _aCalidad del maiz que se utiliza en los molinos de nixtamal del Distrito Federal.
260 _c1985
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_2
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_aZea mays
_gAGROVOC
700 1 _aTorreblanca, R.A.,
_ecoaut.
773 0 _tCuadernos de Investigacion UIA
_n601481
_gv. 1, no. 1, p. 36-46
942 _cJA
999 _c10488
_d10488