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1. Produccion e importacion de trigo: harinas molienda y panificacion

by Salas Valerio, F | Forum Industria Alimentaria: Base para el Desarrollo del Pais, Problematica y Alternativas Lima (Peru) 15-19 Apr 1985.

Source: Colegio de Ingenieros del Peru, Lima (Peru). Nutrition industry forum; bases for national development, problems and alternatives: Summary of Papers. Forum industria alimentaria; base para el desarrollo del pais, problematica y alternativas: resumen de ponencias. Lima (Peru). 1985. p. 58-69Material type: book Book Publisher: 1985Other title: Production and import of wheat.Collection: AGRIS CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: 86-081436] (1).

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2. Wheat usage in Mexico and Central America

by Peña-Bautista, R.J | Faridi, H.|Faubion, J.M [eds.].

Material type: book Book Publisher: St Paul, MN (USA) AACC : 1995Collection: CIMMYT Staff Publications CollectionCollection: General Book CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: 541.6311 FAR] (1).

3. Clasificación de trigoy la necesidadde la molinería

by Rachman, D.M | Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz y Trigo (CIMMYT), Mexico DF (Mexico) | Seminario Internacional La Estanzuela, Colonia (Uruguay) 8-11 Oct 2001 | Kohli, M.M.|Ackermann, M.D. de|Castro, M [eds.].

Material type: book Book Publisher: La Estanzuela (Uruguay) CIMMYT|INIA : 2001Other title: Estrategias y metodologías utilizadas en el mejoramiento de trigo: un enfoque multidisciplinario.Collection: CIMMYT Publications CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: 633.11 KOH 2001] (1).

4. Necesidades de la molinería nacional en Uruguay

by Antelo, J | Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz y Trigo (CIMMYT), Mexico DF (Mexico) | Seminario Internacional La Estanzuela, Colonia (Uruguay) 8-11 Oct 2001 | Kohli, M.M.|Ackermann, M.D. de|Castro, M [eds.].

Material type: book Book Publisher: La Estanzuela (Uruguay) CIMMYT|INIA : 2001Other title: Estrategias y metodologías utilizadas en el mejoramiento de trigo: un enfoque multidisciplinario.Collection: CIMMYT Publications CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: 633.11 KOH 2001] (1).

5. Utilización de parámetros de calidad de harinas en panificación

by Tihista, H | Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz y Trigo (CIMMYT), Mexico DF (Mexico) | Seminario Internacional La Estanzuela, Colonia (Uruguay) 8-11 Oct 2001 | Kohli, M.M.|Ackermann, M.D. de|Castro, M [eds.].

Material type: book Book Publisher: La Estanzuela (Uruguay) CIMMYT|INIA : 2001Other title: Estrategias y metodologías utilizadas en el mejoramiento de trigo: un enfoque multidisciplinario.Collection: CIMMYT Publications CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: 633.11 KOH 2001] (1).

6. Nuevas variantes aléaticas en los genes relacionados con textura de grano expanden el rango de variación de este carácter en trigo

by Tranquilli, G | Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz y Trigo (CIMMYT), Mexico DF (Mexico) | Seminario Internacional La Estanzuela, Colonia (Uruguay) 8-11 Oct 2001 | Chicaiza, O [coaut.] | Dubcovsky, J [coaut.] | Heaton, J [coaut.] | Kohli, M.M.|Ackermann, M.D. de|Castro, M [eds.].

Material type: book Book Publisher: La Estanzuela (Uruguay) CIMMYT|INIA : 2001Other title: Estrategias y metodologías utilizadas en el mejoramiento de trigo: un enfoque multidisciplinario.Collection: CIMMYT Publications CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: 633.11 KOH 2001] (1).

7. Caracterización genotípica de variedades argentinas de trigo en los loci relacionados con dureza de grano

by Bonafede, M | Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz y Trigo (CIMMYT), Mexico DF (Mexico) | Seminario Internacional La Estanzuela, Colonia (Uruguay) 8-11 Oct 2001 | Kohli, M.M.|Ackermann, M.D. de|Castro, M [eds.] | Suárez, E [coaut.] | Tranquilli, G [coaut.].

Material type: book Book Publisher: La Estanzuela (Uruguay) CIMMYT|INIA : 2001Other title: Estrategias y metodologías utilizadas en el mejoramiento de trigo: un enfoque multidisciplinario.Collection: CIMMYT Publications CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: 633.11 KOH 2001] (1).

8. Influencia de la activadad de polifenol oxidasa y color de grano en color de fideos

by Vázquez, D | Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz y Trigo (CIMMYT), Mexico DF (Mexico) | Seminario Internacional La Estanzuela, Colonia (Uruguay) 8-11 Oct 2001 | Kohli, M.M.|Ackermann, M.D. de|Castro, M [eds.] | Lukow, O [coaut.] | Townley Smith, F [coaut.] | Watts, B [coaut.].

Material type: book Book Publisher: La Estanzuela (Uruguay) CIMMYT|INIA : 2001Other title: Estrategias y metodologías utilizadas en el mejoramiento de trigo: un enfoque multidisciplinario.Collection: CIMMYT Publications CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: 633.11 KOH 2001] (1).

9. Futuras fuentes de crecimiento de la productividad del trigo en la región del Bajío (Guanajuato, México)

by Pedro Aquino Mercado | Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz y Trigo (CIMMYT), Mexico DF (Mexico).

Material type: book Book Publisher: México, DF (México) : CIMMYT, 2003Collection: CIMMYT Publications CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: Look under series title] (1).

10. Calidad del maiz que se utiliza en los molinos de nixtamal del Distrito Federal.

by Rivera-Brechu, M.t | Torreblanca, R.A [coaut.].

Source: Cuadernos de Investigacion UIAMaterial type: article Article Publisher: 1985Collection: Reprints CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: REP-3518] (1).

11. Maisverarbeitung und -verwendung in Senegal -Technische, oekonomische und ernaehrungsphysiologische Ueberlegungen

by Diagayete, M.

Source: Entwicklung und Laendlicher RaumMaterial type: article Article Publisher: 1985Other title: State of maize processing and utilization in Senegal.Collection: AGRIS CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: 86-069883] (1).

12. Spectrophotometric determination of yellow pigment content and evaluation of carotenoids by high-performance liquid chromatography in durum wheat grain

by Hentschel, V | Bitsch, R [coaut.] | Bohm, V [coaut.] | Hollmann, J [coaut.] | Kranl, K [coaut.] | Lindhauer, M.G [coaut.].

Source: Journal of Agricultural and Food ChemistryMaterial type: article Article Publisher: 2002Collection: Reprints CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: REP-11401] (1).

13. La agroindustria del maíz en México. El espacio y el dilema entre tradición y modernismo; el caso de la Zona Metropolitana de la Ciudad de México

by Torres Torres, F.

Source: Problemas del Desarrollo: revista latinoamericana de economíaMaterial type: article Article Publisher: 1994Other title: La agroindustria del maíz en México. El espacio y el dilema entre tradición y modernismo; el caso de la Zona Metropolitana de la Ciudad de México.Collection: Reprints CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: REP-11497] (1).

14. Molienda seca de maíz: Evaluación económica

by Pena, B.S.

Material type: book Book Publisher: Buenos Aires (Argentina) : SAGYP. Direccion de Produccion Agricola, 1993Collection: Reprints CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: REP-5463] (1).

15. Wheat end uses around the world

by Faridi, H [ed.] | Faubion, J.M [ed.].

Material type: book Book Publisher: St. Paul, MN (USA) : AACC, 1995Collection: General Book CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: 541.6311 FAR] (1).

16. Abrasive-disk dehullers in Africa: From research to dissemination

by Bassey, M.W | Schmidt, O.G [coaut.].

Material type: book Book Publisher: Ottawa (Canada) : IDRC, 1989Collection: General Book CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: 664.78 BAS] (1).

17. Corn: Culture, Processing, Products

by Inglett, G.E [ed.].

Material type: book Book Publisher: Westport, CT (USA) : AVI, 1970Collection: General Book CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: 633.15 ING] (1).

18. La modernización de la industria del maíz para consumo humano

by Cámara Nacional del Maíz Industrializado.

Material type: book Book Publisher: México, DF (México) : Cámara Nacional del Maíz Industrializado, 1994Other title: La modernización de la industria del maíz para consumo humano.Collection: General Book CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: 664.725 MOD] (1).

19. Caracterizacion de la calidad del maiz argentino

by Dios, C.A. de | Puig, R.C [coaut.] | Robutti, J.L [coaut.].

Material type: book Book Publisher: Pergamino (Argentina) : INTA. Estacion Experimental Regional Agropecuaria Pergamino, 1990Collection: Serials CollectionAvailability: Items available for loan: CIMMYT Knowledge Center: John Woolston Library [Call number: Look under series title] (1).

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