TY  - WP
AU  - González Regalado,J.
AU  - Pinzón,A.
AU  - Rodríguez,J.
AU  - Bolaños Vargas,J.
AU  - Romero Perilla,N.
AU  - Odjo,S.
TI  - Estudio de la cadena de valor de los maíces nativos y criollos en Colombia
PY  - 2025///
CY  - [Colombia]
PB  - CIMMYT, CGIAR
KW  - Value chains
KW  - AGROVOC
KW  - Maize
KW  - In-situ conservation
KW  - Plant genetic resources
KW  - Colombia
N1  - Open Access
N2  - Colombia es un centro de diversificación de maíz y constituye un patrimonio biocultural clave para la soberanía alimentaria y la resiliencia de los sistemas agrícolas. Sin embargo, las variedades enfrentan crecientes presiones para su conservación. Este estudio mapeó la cadena de valor de maíces nativos y criollos con el propósito de identificar actores e interacciones que contribuyan al diseño de estrategias de conservación in situ. Se aplicó un análisis de cadena de valor y, entre junio y agosto de 2024, se realizaron entrevistas semiestructuradas a agricultores y compradores-transformadores en Nariño, Putumayo y Valle del Cauca sobre la producción, comercialización y consumo. La cadena comprende cuatro eslabones: producción, realizada por pequeños y medianos productores que mantienen entre una y seis variedades; recolección y transformación, integrada por intermediarios, comercios locales y pymes; venta al consumidor, que incluye mercados, graneros y Fruver; y consumo, vinculado al ercado de semillas. Los desafíos identificados incluyen impactos climáticos, pérdidas poscosecha, baja valorización e infraestructura deficiente. A pesar de ello, los compradores expresaron disposición a pagar precios más altos si se garantiza una oferta continua y una mayor disponibilidad de maíces de colores. Se propone articular actores para fortalecer mercados nicho, diseñar rutas estratégicas con enfoque de género y comprender motivaciones e intereses de los compradores
UR  - https://hdl.handle.net/10883/36519
ER  -