TY  - TH
AU  - Martinez Cruz,E.
TI  - Efecto de diferentes alelos de gluteninas de alto peso molecular y el bloque de ligamiento Gli-1/Glu-3 sobre propiedades reologicas de la masa y volumen de pan en trigos harineros
PY  - 2006///
CY  - Montecillo, Tex. (Mexico)
PB  - C.P., 
N1  - Nationality: MX; Thesis (M. Sc.)
ER  -