TY - JA AU - Fukal,L. AU - Holas,J. AU - Kratochvil,J. AU - Sova,Z. TI - Aktivita inhibitoru slinne alfa-amylasy v psenicnych a zitnych vzorcich U1 - 85-048233 PY - 1984/// KW - Flours and semolinas KW - Proximate composition KW - Rye secale KW - Wheat triticum spp N1 - 2 graphs, 2 tables; 16 ref. Summaries (En, Ru) T2 - Potravinarske Vedy UVTIZ ER -