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Como pueden los productores agricolas beneficiarse de los cambios en las cadenas de agroalimentos? El aumento de la demanda y los precios de los productos agricolas aumentan el interes por mejorar la participaci6n de los productores en estos mercados cada vez mas dinamicos. Este articulo presenta los casos de las cadenas de trigo en Mexico y Argentina y las acciones de los participantes para mejorar la coordinaci6n frente a cambios en la demanda y en las condiciones de produccion para capturar mayor valor. El caso de Argentina muestra que los molineros buscan calidad industrial y panadera en los trigos que compran y que tambien buscan otros atributos en la oferta incluyendo la capacidad de almacenamiento de los vendedores, cantidades minimas de una calidad homogenea y limpieza de granos. En Mexico el exito comercial de las variedades de trigo candeal demuestra la importancia de la coordinacion de los productores con los proveedores de semilla y de germoplasma. Se considera que el mejoramiento de la coordinacion y flujo de informacion entre los participantes de la cadena se puede llevar a cabo a traves de sistemas de innovacion agricolas.

Wheat CRP FP1 - Maximizing value for money, social inclusivity through prioritizing WHEAT R4D investments

Socioeconomics Program

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INT3198|INT2698

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