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Technologische Bedeutung von physikalisch-chemischen Stoff-Parametern des Getreides fuer seine Be- und Verarbeitung

Friedrich, H.P.

Technologische Bedeutung von physikalisch-chemischen Stoff-Parametern des Getreides fuer seine Be- und Verarbeitung Technological importance of physical mechanical substance parameter of grain for grain processing - 1987 - Printed

4 graphs, 2 tables. Summary (De)


German

0367-4177


Barley
Chemicophysical properties
Density
Grain
Moisture content
Oats
Particle size
Processing
Quality
Rice
Secale cereale
Wheat

88-029672

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